熟成古酒ルネッサンス２０１２

　４月８日日曜日、渋谷シダックスホールにて開催！

　全国から三十余の蔵元が集合！

　至極の熟成古酒を心ゆくまでテイスティング！

　「熟成古酒鑑定団」がご家庭の熟成古酒を鑑定！

　詳しくは、イベント詳細のページをご覧ください。

長期熟成酒研究会

　長期熟成酒研究会は、日本酒の熟成古酒の普及と製造技術の向上を主な目的として、小売店、酒販店、流通業者、酒造会社によって設立された団体です。

　日本酒の熟成条件の研究、熟成によって日本酒に引き起こされる変化の科学的探究を行う一方で、日本酒文化の一翼を担う熟成古酒の普及活動にも力を注いでおります。

熟成古酒イベント情報

2012年4月8日　熟成古酒ルネッサンス２０１２　（渋谷シダックスホール）

長期熟成酒研究会からのお知らせ

2012年2月3日　ウェブサイトを暫定リニューアルいたしました。