有限会社南部酒造場

研究会長期熟成酒研究会会員
代表銘柄花垣
郵便番号912-0081
住所福井県大野市元町6-10
Tel0779-65-8900
Fax0779-65-1986
メールなし
ウェブhttp://www.hanagaki.co.jp/
ネット 公式facebookページ
事業内容 醸造
貯蔵熟成
店頭小売販売
オンライン販売

日本酒は日本の伝統文化です。農耕民族の稲作がもたらした米を原料としたお酒は、国酒として長い歴史の中で発展してきました。最大の特徴はうまみです。料理との相性が抜群で、冷でも燗でも楽しめます。このすばらしい味わいと卓越した醸造技術を継承し、おいしい日本酒を作り続けていきたいと考えています。

手造りで目の届く量を丁寧に醸していく。原材料にこだわり醸造方法にこだわる。小さな蔵ですが、大きなこだわりを発揮してまいります。日本に日本酒あり、奥越前に花垣あり。日本酒のよさを伝えていきたいと思います。