「古酒神酒～長期熟成酒の魅力～」
定価１，２００円(税込)
長期熟成酒研究会が、設立満十周年を記念し、長期熟成酒のガイドブックとして平成７年１０月に発行したものです。長期熟成酒の専門書となります。特徴や造り方など、熟成古酒の知識がつまっています。
A5版・厚さ１ｃｍ
企画：編集／長期熟成酒研究会
装画／山本 博
表紙デザイン／西浦光男
発行／平成７年１０月２６日
「長期熟成酒を熱心に勉強している店＜改訂版＞」
定価 ５２５円（税込）
酒販店、卸、料飲店など長期熟成酒を熱心に勉強している、長期熟成清酒勉強グループ会員の紹介と、長期熟成酒研究会蔵元一覧、現在の長期熟成酒の商品一覧が掲載されています。
発行／長期熟成酒研究会・長期熟成清酒勉強グループ
編集責任者／柿沢 宏令
発行／平成１９年７月
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『㈲酒造経営コンサルタンツ』
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