『日本酒百年貯蔵プロジェクトIN東京農業大学』に向けての壮行会

日　時	2016年10月28日（金）　14時00分～21時00分
場　所	勉強会：日本酒造会館　懇親会：庫裏（くり）和酒場（新橋駅から徒歩１２分）
概　要	当研究会の幹事で国税庁鑑定官を勤めた佐藤幹事（下越酒造・代表取締役）より、熟成古酒製造に関する酵母や最新の製造技術についてのお話を伺います。その後、『庫裏・和酒場』にて熟成古酒との食べあわせを楽しむ壮行会を予定しております。
入場料	6,000円（税込） ※勉強会・懇親会いずれかのみのご参加でも一律6,000円を申し受けます。
主　催	長期熟成酒研究会
協　賛	なし